BABY CORNER

Ja lite tidigt kanske jag veeeet! Men fick hem den här superfina vaggan från Stokke här om dagen och var ju bara tvungen att montera upp den och då var jag ju bara tvungen att lägga i sängkläderna och ställa den där den ska stå! Men nu är vi i alla fall redo för dig lilla bebis så om du beslutat dig för att komma för tidigt så har du nånstans att sova! 

Allmänt | | En kommentar |

PÅSKTÅRTAN

Den här tårtan slängde jag ihop under påsken och måste faktiskt säga att den blev väldigt god. Gillar du citron så kommer du garanterat älska den! Receptet har ni här nedan och det kommer från Linda Lomelinos underbara tårtbok! Jag lade dock till ett litet paket cream cheese och lite florsocker i grädden för att få en lite mer fräsch och syrlig känsla! 

Du behöver

Citronbotten
3 st stora ägg
3 dl strösocker
1 dl vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk vaniljpulver
0,5 st citron, rivet skal

Lemon curd (ca 3 dl)
1,5 dl strösocker
2 st stora ägg
2 st citroner, saft och skal (ca 1 dl saft)
50 g rumsvarmt smör, i kuber

Citrongrädde
3 dl vispgrädde
1 dl lemon curd (se ovan)
2–3 msk strösocker

Gör så här

Citronbotten
Värm ugnen till 175 grader.
Klä en form, 15 cm i diameter, med en hög krage av bakplåtspapper.
Vispa ägg och socker ljust och pösigt, i 5 minuter.
Värm vattnet i en kastrull och blanda det med ägg och sockerblandningen.
Blanda mjöl, vaniljpulver och bakpulver i en skål och sikta sedan ner det i smeten.
Tillsätt rivet citronskal och blanda försiktigt. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i 50–55 minuter.
Lemon curd
Häll socker, ägg, citronskal och citronsaft i en värmetålig skål och placera den över ett vattenbad i en kastrull med sjudande vatten.
Vispa hela tiden med en handvisp så att curden inte stelnar, då blir det äggröra istället! Curden ska bli tjock, som en hollandaisesås.
Ta av curden från värmen och rör i smöret. Rör tills det har smält.
Häll upp i en burk med lock. Lemon curd håller sig i drygt 1 vecka i kylen.
Citrongrädde
Vispa grädde, lemon curd och socker till en tjock kräm.
Sätta ihop tårtan Dela bottnen i tre delar.
Lägg den första bottnen på ett tårtfat eller en tårtbricka.
Bred ut ett jämnt lager lemon curd över bottnen.
Upprepa tills du har använt två bottnar och avsluta med den sista bottnen med den skurna sidan ner.
Bred ett lager citrongrädde över hela tårtan.

Lycka till!!! 

 

Allmänt | | En kommentar |

FAVORITER

 
 
Ballongmobil HÄR, Kaniner, HÄR, Spjälskydd HÄR, Lekmattan HÄR, Tallrik HÄR, Mugg HÄR, Mrs migetho figurer HÄR, Väska HÄR, Kudde, HÄR, Matta, HÄR.
 
Här hörrni har ni några av mina favoriter för småttingarna just nu, Balongen fran Camcam har precis kommit i två helt nya bedårande färger. 
 
Dom små kaninerna är ju så gulliga så man dör och att en av dom heter belle gör det till ett självklart inköp till kommande bebis eftersom det är just precis det namnet vi tänkt oss...
 
Och hur fina är inte dessa små Mrs Mighetto figurer, små prassliga leksaker som är perfekta att hänga upp i babygymmet eller liknanade.
 
Även lekmattan från Elodie details har kommit i en massa nya fina färger.
 
Tallriken, muggen och kaninkudden är från märket Liewood som faktiskt är lite nytt för mig men så så fina saker, in och kika direkt!
 
Mattan från Done bydeer hade jag nästan önskat fanns i en större storlek men man får nöja sig med det lilla och det blir en perfekt matta i barnrummet.
 
 
 
Publiceras i samarbete med Babyland, innehåller adlinks
 
 
Upp